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吃不吃有机,跟我有什么关系-__凤凰网

最近,食用有机食品的趋势在社会上变得流行。尝过甜味的人开始只选择有机食品。

对于那些不熟悉有机创意或者仍然犹豫不决的人来说,他们经常会遇到问题。“吃不吃有机跟我到底有什么关系?如果你和自己有很大的关系,你可以考虑选择有机。如果无关紧要,不管吃饭与否。没关系。

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然而,小编想说的是它真的有关系。

从个人健康角度来看有机食品来自有机农业系统,不使用化学杀虫剂,肥料,激素和转基因技术,并从源头大大保护饮食健康。

而从大环境来讲,有必要吃有机食品。

只有当越来越多的人吃有机食品时,有机农业才能更加普及和发展。有机农业为环境带来了全面的关怀。我们从以下几个方面对其进行分析:

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长期可持续性:许多环境变化是长期的,缓慢的。

有机农业考虑到农业干预对农业生态系统的中期和长期影响。有机农业不仅可以生产食物,还可以建立生态平衡,防止土壤肥力问题或虫害问题。有机农业采取积极措施,而不是在问题发生后。

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土壤:有机农业的核心是土壤保持方法,如轮作,间作,共生联系,覆盖作物和有机肥料。

这些方法促进了土壤动植物的生长,改善了土壤的形成和结构,并建立了更稳定的耕作制度。相反,它增加了养分和能量循环,提高了土壤维持养分和保持水的能力,并弥补了矿物肥料的短缺。

这种管理技术在土壤侵蚀控制中也发挥着重要作用:减少土壤暴露于侵蚀时间,增加土壤生物多样性,减少养分损失,并有助于维持和提高土壤生产力。

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水:在许多农业区,合成肥料和农药对地下水的污染是一个主要问题。

有机农业禁止使用合成肥料和农药,取代有机肥料(如堆肥,牲畜粪便,绿肥)和生物多样性(栽培品种和长期植被)的使用,以改善土壤结构和水渗透。

管理良好的有机农业有能力维持营养,并大大降低地下水污染的风险。在一些污染严重的地区,政府(如法国和德国政府)强烈鼓励将有机农业转变为恢复措施。

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空气:有机农业通过减少对农业化学品的需求来减少不可再生能源的使用(农业化学品的生产需要大量的化石燃料)。

有机农业可以捕获土壤中的碳,有助于减少温室效应和全球变暖。有机农业中使用的许多管理方法(例如秸秆还田,种植作物,作物轮作以及更多与固氮豆类相结合)允许更多的碳返回土壤,提高生产力并有助于碳储存。

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生物多样性:有机农民是各级生物多样性的“保护者”和“使用者”。

在遗传水平上,传统和改良的种子和品种因其抗病和恶劣天气而广受欢迎。在物种层面,植物和动物的不同组合优化了农业生产中养分和能量的再循环。在生态系统层面,有机农田保持着无化学投入的自然环境,为野生动物(物种或物种群所依赖的生态环境)创造了有利的栖息地。

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遗传改变生物:有机系统不允许在有机食品生产,加工或处理的任何阶段使用转基因生物。由于人类还没有完全意识到转基因生物对环境和健康的潜在影响,因此有机农业是谨慎的,并鼓励使用自然生物多样性。

因此,有机标签证明转基因生物不用于有机产品的生产和加工。传统产品并不能保证这一点,因为大多数国家尚未要求对转基因生物进行食品标签。

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生态服务:有机农业对自然资源的影响有助于农业生态系统内部的相互作用;这些相互作用对农业生产和自然资源保护极为重要。

由此产生的生态服务包括土壤形成和改良,土壤稳定,废物回收,碳固存,养分循环,捕食(害虫),授粉和栖息地。

通过选择有机食品,人们的购买力促进了污染较少的农业生产方式,并降低了农业隐藏在环境中的自然资源退化成本。

所以你看,无论是对个人健康还是对环境的可持续发展,更或者是保护子孙后代的生存资源,吃不吃有机都关系重大着呢!

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