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大豆的好处:不仅美白养颜更能降脂活脑

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大豆(大豆)是许多女性最喜欢的食物。它不仅味道鲜美,营养丰富,还能延缓衰老,对身体有很多好处。许多研究表明,只要每天摄入适量的大豆,经过一段时间后,就可以预防血管硬化,降低血脂,使皮肤变白。

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大豆的营养成分

大豆的主要成分包括蛋白质,碳水化合物,脂质,钙,铁,磷等。大豆蛋白的营养价值很高。大豆蛋白中含有的大豆蛋白含有必需氨基酸,不含胆固醇。大豆含有丰富的卵磷脂,可预防心血管疾病,激活细胞,延缓衰老。大豆中含有的大豆异黄酮可以提供雌性雌激素。除了适合更年期妇女外,大豆异黄酮还具有抗癌作用。

每100克大豆含有36克蛋白质,非常适合运动和健身人士,特别是素食者的营养补充剂。

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除了美白和降低血脂外,大豆还有许多其他好处。

防酸效果

大豆磷脂含有85-90%的磷脂酰胆碱,鳞状酰基乙醇胺,磷脂糖苷等。它对人体器官有很好的保健作用。最新研究结果发现,人体组织和器官中含有大量磷脂。大豆中的大豆磷脂可以增加组织功能,减少胆固醇发酵,改善脂质代谢,预防和治疗脑动脉和冠状动脉硬化。大豆也有助于肝脏健康,对肝炎和脂肪肝有一定的疗效。此外,大豆磷脂还可以促进脂溶性维生素的吸收,防止身体和组织器官的酸化。

修复和保护面部

目前,医学科学家正在开发一种具有美容和护肤价值的局部美容产品,并避免一些副作用。他们发现的最好的东西是植物雌激素,一种从大豆中提取的类黄酮物质,被称为面部和脸部的健康大使。它具有雌激素的作用,并且没有雌激素的荷尔蒙副作用,如恶心,食欲不振,乳房肿胀,月经不调等,是美容抗衰老皮肤的上品。

经过研究,英国和美国科学家揭示了东方女性的漂亮面容,娇嫩的皮肤和较低的乳腺癌发病率的奥秘,比欧洲和美国:东方豆制品是桌上的贵宾,客人在桌上,大豆可以是被称为“雌激素之王”。

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多能效益

大豆中的植物蛋白质也是一种重要的健康物质,因为它是大脑从事复杂智力活动的基本原料。增加食物中大豆蛋白的含量可以增加大脑皮层的兴奋性和抑制能力,提高学习和工作效率,避免抑郁和抑郁的深层发展。一些学者进行了比较研究,发现经常食用植物蛋白的人的胆固醇平均比对照组低12%。

美国学者将正常胆固醇分为A组和B组,用于临床试验。 A组的饮食主要是牛奶和动物蛋白。 B组的饮食主要是大豆蛋白,每天服用500毫克胆固醇。两周后,实验结果表明,B组不仅低密度脂蛋白显着降低,而且高密度脂蛋白也增加了15%。该实验充分证明大豆蛋白在预防和治疗心脏病方面发挥了重要作用。

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激活大脑

富含大豆的磷脂是天然营养活性剂,是构建智能大脑的重要物质。由于20-30%的人脑由磷脂组成,吃更多富含磷脂的食物,如大豆,可以增加大脑中乙酰胆碱的释放,从而改善记忆和接受。此外,大豆磷脂含有磷脂酰肌醇和甾醇等营养素,可以增加神经功能和活力,具有更好的保健功能。

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