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当之无愧得下饭菜,一上桌就清盘,吃一次忘不了的美味

22 0X1778 53 0X1778 46美食

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红羊肉

配料:羊肉、西红柿、胡萝卜、香料(八角、孜然、月桂叶、草果、胡椒)、盐、料酒、酱油、糖、醋、洋葱、姜、蒜

练习:

1。把羊肉切成大块,用料酒和姜粉腌制。密封塑料包装,放入冰箱4小时以上。

2。切西红柿和胡萝卜,切洋葱,切姜。准备香料,在高压锅里煮一壶热水。

三。先用热油炒葱姜蒜,再加入羊肉炒。羊肉稍变色后,加入香料,翻炒。

4。把料酒和酱油倒进锅里。酱油与酱油和酱油调和。把锅里所有的原料倒入一个充水的高压锅里。

5。加些糖,把切碎的西红柿放进去,然后炖一会。清洁浮球并盖上15分钟。

6。在高压锅里炖过的羊羔肉又滑又好吃,然后把羊肉放回锅里。慢慢喝汤,加入胡萝卜片。这个过程大约需要半小时。

7。当汤几乎相同时,尝一尝,加盐。最后,在锅前,加入一点醋,搅拌均匀。

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蚝油虾韭菜丸

配料:虾250克,猪肉50克,韭菜30克,清蒸鱼油2汤匙,辣椒油1汤匙,淀粉30克,料酒少许,盐3克,胡椒少许。

练习:

1。虾先用牙签把虾线戳在虾背的第二段,然后去掉虾头,剥掉虾壳。

2,将去皮的虾仁变成虾酱,可以将1/3的虾泥留下一小粒。

3,将肥肉放入精致的泥浆中,放入虾泥碗中,放少许盐,料酒,白胡椒粉,淀粉,向一个方向搅打。

4.将韭菜切成细粉,放入虾酱中。或者沿着原来的方向搅打,直到虾酱和韭菜彻底搅拌在一起。

5,把水放入锅中加热,不要翻滚,然后换小火,将虾挤入肉中直接放入锅中,毕竟打开中火,煮几分钟后将其取出放入锅中。碟。

6.倒入蒸鱼蚝油,然后在火上用米勺将红油倒在肉丸上。

香辣排骨

食材:排骨,小米辣椒,青椒,红辣椒,酱油,酱油,蚝油,豆沙,盐,鸡肉,料酒,洋葱,生姜,大蒜

实践

1.将排骨洗净,放入锅中,倒入水中,煮酒,然后将其取出。

2.将小米辣,青椒,红辣椒,生姜和大蒜切碎切碎。将适量的油倒入锅中,将糖放入锅中,炒糖色,搅拌成肋骨,翻两边排骨,倒入豆瓣酱,料酒,酱油,酱油,牡蛎酱。

3.倒入开水,没有肋骨,盖上锅,然后点着火。

4.火煮沸后,转至低火煮约20~30分钟。

5.放入生姜,大蒜,小米,辣,青椒,红辣椒,翻炒,然后转向火收集汁液,可以加入少许盐调味。

6.关闭肉汤并将其关闭。撒砂锅后撒上一点葱花。

酱油烧黄疸

成份:3黄芪; 10大蒜;生姜;少量的洋葱; 1汤匙料酒; 1茶匙六月香豆沙; 1茶匙酱油; 1茶匙酱油;白糖;

实践

1.市场上的黄芪让摊位杀死和清洁,再回家清洗,撒上盐或白醋,捏两次,使黄疸不那么滑;用干净的抹布,握住黄疸,背部切开,交叉刀,然后切成几英寸;大蒜从皮肤上剥下来使用。

2.将油放入锅中加热。倒入高粱部分,翻炒至表面变色。倒入生姜,洋葱和大蒜,翻炒几下;倒入一汤匙料酒和一茶匙豆瓣酱。

然后倒入一茶匙酱油和一茶匙酱油;倒入一小碗水,用小火煮沸,用小火煮沸;盖上盖子煮约10分钟,然后打开盖子,用白胡椒和葱花装饰你可以离开锅。

红羊肉羊肉

食材:羊肉,西红柿,胡萝卜,香料(八角茴香,小茴香,月桂叶,草果,胡椒),盐,料酒,酱油,糖,醋,洋葱,生姜,大蒜

做法:

1.将羊肉切成大块,用料酒和生姜粉腌制。密封保鲜膜并将其放入冰箱中超过4小时。

2.切西红柿和胡萝卜,切洋葱,切生姜。准备香料,在高压锅中煮一壶热水。

3.先将热油,炒青葱和大蒜,然后加入羊肉翻炒。看到羊肉稍微变色后,加入香料并翻炒。

4.将料酒和酱油倒入锅中。酱油与酱油和酱油调和。将炒锅中的所有配料倒入装满水的高压锅中。

5.加入一些糖,将切碎的西红柿放入,然后炖一会儿。清洁浮子并盖上盖子15分钟。

6.在压力锅中煮熟的羊肉光滑可口,然后将羊肉放回锅中。慢慢取汤,加入切好的胡萝卜。这个过程大约需要半个小时。

7.当汤几乎相同时,尝尝味道并加入盐。最后,在锅前,加入少许醋,搅拌均匀。

蚝油,虾仁和韭菜丸

配料:250克虾仁,50克猪肉,30克韭菜,2汤匙蒸鱼油,1汤匙辣椒油,30克淀粉,少许料酒,3克盐,少许胡椒粉。

做法:

1.虾首先用牙签在虾的第二部分戳虾线,然后取出虾头并剥掉虾壳。

2,将去皮的虾仁变成虾酱,可以将1/3的虾泥留下一小粒。

3,将肥肉放入精致的泥浆中,放入虾泥碗中,放少许盐,料酒,白胡椒粉,淀粉,向一个方向搅打。

4.将韭菜切成细粉,放入虾酱中。或者沿着原来的方向搅打,直到虾酱和韭菜彻底搅拌在一起。

5,把水放入锅中加热,不要翻滚,然后换小火,将虾挤入肉中直接放入锅中,毕竟打开中火,煮几分钟后将其取出放入锅中。碟。

6.倒入蒸鱼蚝油,然后在火上用米勺将红油倒在肉丸上。

香辣排骨

食材:排骨,小米辣椒,青椒,红辣椒,酱油,酱油,蚝油,豆沙,盐,鸡肉,料酒,洋葱,生姜,大蒜

实践

1.将排骨洗净,放入锅中,倒入水中,煮酒,然后将其取出。

2.将小米辣,青椒,红辣椒,生姜和大蒜切碎切碎。将适量的油倒入锅中,将糖放入锅中,炒糖色,搅拌成肋骨,翻两边排骨,倒入豆瓣酱,料酒,酱油,酱油,牡蛎酱。

3.倒入开水,没有肋骨,盖上锅,然后点着火。

4.火煮沸后,转至低火煮约20~30分钟。

5.放入生姜,大蒜,小米,辣,青椒,红辣椒,翻炒,然后转向火收集汁液,可以加入少许盐调味。

6.关闭肉汤并将其关闭。撒砂锅后撒上一点葱花。

酱油烧黄疸

成份:3黄芪; 10大蒜;生姜;少量的洋葱; 1汤匙料酒; 1茶匙六月香豆沙; 1茶匙酱油; 1茶匙酱油;白糖;

实践

1.市场上的黄芪让摊位杀死和清洁,再回家清洗,撒上盐或白醋,捏两次,使黄疸不那么滑;用干净的抹布,握住黄疸,背部切开,交叉刀,然后切成几英寸;大蒜从皮肤上剥下来使用。

2.将油放入锅中加热。倒入高粱部分,翻炒至表面变色。倒入生姜,洋葱和大蒜,翻炒几下;倒入一汤匙料酒和一茶匙豆瓣酱。

然后倒入一茶匙酱油和一茶匙酱油;倒入一小碗水,用小火煮沸,用小火煮沸;盖上盖子煮约10分钟,然后打开盖子,用白胡椒和葱花装饰你可以离开锅。