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“全世界的猪肉出口,都不一定能补上中国的缺口”

2019-09-05 07: 56: 39观察员网络

猪肉价格最近成为餐桌上的主题。

3日下午,商务部公布的最新数据显示,上周(8月26日至9月1日),猪肉批发价格为每公斤34.59元,同比增长8.9% - 这是连续第13次猪肉批发价格。一周上涨。

从商务部官方网站“商业预测”中截获

作为我们大多数居民最重要的肉类食品,猪肉价格对人们来说是一件大事。不久前,国务院常务会议部署了稳定的养猪生产,保证了猪肉供应,今年将猪肉供应价格推高到一个新的高度。中央和地方部门先后采取措施稳定居民的“食物篮”,其影响逐渐显现。

但是,一些网友说,“外国猪肉价格便宜,我怎么能不进口更多,稳定国内生猪价格?”对于这个问题,并听取每个小系列。

数据图(来源:Visual China)

进口猪肉只是“一杯水”

首先要解释的是,该国一直在做“大部分进口猪肉”。当地时间8月23日,阿根廷首次出口中国猪肉正式启动。首批出口量为300吨。预计将于10月初抵达上海。今年出口到中国的猪肉总量预计将达到18,000吨。

据海关最新数据显示,今年7月,全国猪肉进口量为18.2万吨,比上月增长13.56%,比去年同期增加106.69%,即另外进口94,000吨猪肉。

中泰证券研究报告称,今年前7个月,中国猪肉进口量同比增长36%。

然而,就绝对量而言,前七个月猪肉的累计进口量仅为100万吨。与去年国内猪肉产量5400万吨相比,这个数字仍然是一个下降的桶。

当然,更为实质性的问题是,去年全球生猪数量约为12.98亿只,排名前三位的是中国,欧盟(27个国家)和美国;中国的6.94亿头猪占世界的一半。以上。在生产方面,2018年全球猪肉产量约为1129万吨,中国排名第一,产量为5400万吨,约占全球产量的一半。

从猪肉出口来看,去年世界猪肉贸易量略有增加,达到810.4万吨;主要猪肉出口国包括欧盟(305万吨),美国(271.7万吨)和加拿大(135万吨),以及三国的猪肉出口。该量占世界的83.37%,总量约为717万吨。

夸张地说,“世界上交易的猪肉不能加上中国猪肉的差距。”

世界猪肉贸易量多年来,单位:万吨(资料来源:微信公众号“猪业科学”)

据光明日报报道,农业和农村畜牧兽医部监测信息处处长辛国昌指出,近十年来,中国的猪肉进口量普遍增加,但主要起到了作用。调节供需,进口猪肉占国内猪肉产量。不超过3%,猪肉供应主要依靠国内生产。

数据显示,中国拥有大量猪肉进口国,包括德国,西班牙,加拿大,巴西,美国和丹麦。从2016年到2018年,中国从美国进口了2,555,000吨,16.57万吨和8.57万吨猪肉,分别占国内猪肉产量的0.4%,0.3%和0.16%。对中国猪肉市场供应的影响微乎其微。

另一方面,在2017年之后,特别是在2018年,巴西从巴西进口的猪肉数量开始爆炸式增长。据海关数据显示,2018年,中国进口了15万吨巴西猪肉,占进口总量的12.5%。

巴西猪肉也很便宜。在养猪成本中,饲料成本占60%至70%。作为世界上最大的大豆生产国和主要玉米生产国,巴西的低成本饲料原料和高种植水平使巴西猪肉成为全球重要的价格优势。在世界主要国家养猪成本中,巴西马特雷罗索州成本最低,单位养殖成本维持在6.64元/公斤,约为中国的一半。

中泰证券认为,进口增加带来的改善不应过高估计,国内供需缺口仍是未来猪价上涨的主导因素。

此外,有人指出,在不久的将来,我们也应该警惕猪肉走私和第三国转运的情况。虽然中国从美国和加拿大进口的猪肉将减少,但由于美国猪肉价格保持在较低水平,中国猪肉价格正在上涨。犯罪分子将不可避免地冒走私美国猪肉的风险,并通过第三方国家或公海进入该国。

猪肉价格上涨的主要原因是.

回到国内猪肉市场。我相信很多没有去市场购买食物的人也感受到近几个月猪肉价格的变化。

根据中国猪网的数据,9月3日,国外三元猪的平均价格为27.13元/公斤,比6个月前翻了一番。猪与食比率已突破6:1收支平衡点,现已达到13.56: 1。

当他们谈论猪肉时,很多人谈论“猪周期”。所谓的“养猪周期”是指中国养猪业一直存在的周期性猪肉价格变化模式,“高价伤害人民,价格伤害农民”。

然而,自2000年以来的“养猪周期”,猪肉产量波动约为50万吨。与中国的年度猪肉产量相比,这种波动不到1%。

因此,这轮猪肉价格上涨,主要归咎于非洲仔猪。去年发生非洲猪瘟疫情时,该国许多地方都宰杀了感染猪瘟的猪,导致生猪数量大幅减少。

根据中国农业部7月份的统计数据,国内生猪库存环比下降9.4%,同比下降32.2%,这意味着生猪数量减少了近三分之一。一年,创历史新高。

去年非洲仔猪受到严重打击时,每个人都害怕吃生病和死猪肉,减少猪肉消费,甚至造成猪肉放缓,猪肉价格下跌。

图片来源:新华社

然而,作为中国人消费的主要肉类,猪肉占中国人肉食消费量的62%。吃猪肉是不可或缺的需要。一段时间你不能吃猪肉。你不能一直吃猪肉。它是。

因此,当非洲猪瘟疫情大大减少,每个人都开始再次吃猪肉时,市场上剩余的猪肉似乎供不应求,因此价格自然上涨。

抑制猪价,从一个国家到另一个地方都有很大的举动

猪价上涨引起了有关部门的关注。

为了让人们尽快吃到“廉价猪肉”,国务院于8月21日特地召开了猪肉会议,并指定了五项措施,以稳定猪的生产,稳定猪肉的价格。

一是恢复生猪生产的综合政策。加快发放非洲猪瘟强制扑杀补助,采取多种措施加大对生猪转移大县、大农场(户)的扶持力度,引导生猪有效增加存栏量。将仔猪和冷冻猪肉运输纳入“绿色通道”政策,以降低物流成本。

特别是“非洲猪瘟强制扑杀和补贴”问题,是农民十分关心和迫切需要解决的问题。及时发放补贴,可以缓解养猪户的财政短缺,尽快恢复生产能力。以前的补助金每年结算一次。今年以来,补贴结算周期缩短至半年,对大小养猪场一视同仁。

二是要求各地立即取消对超标生猪的禁令和限制规定。对依法划定的禁区内停产搬迁的农场(户),应当安排土地支持异地重建。

三是支持生猪规模化养殖发展,鼓励农户多养猪,取消生猪生产配套设施用地15亩限制。

四是加强动物防疫体系建设,提高疾病防控能力。

五是增加地方猪肉储备,保障猪肉供应。各地要及时启动社会救助和保障标准与物价上涨的联动机制,保障困难群众的基本生活。

同时,为稳定生猪价格,地方政府相继出台相关政策进行干预和鼓励生产。四川、江西和浙江甚至建立了生猪生产“军令”。

从南宁市发改委网站截取

南宁已在10个市场设立定点展位。每个摊位每天上午9点开始,按照市商务部门规定的限价,以低于前10天市场均价10%的价格向社会销售瘦肉精、前后腿肉、猪肚、排骨。消费者每天限购1公斤。

此前,福建省三明市明溪县决定在8月17日至10月7日周末以及中秋节和国庆节期间在该市的四家超市出售廉价猪肉。莆田市莆田市将于9月开放。 6日,四种猪肉产品每公斤补贴4元,每张卡的总量限制为每人2公斤。

“从国家的角度来看,考虑到肉类的总体供应,考虑到替代产品的快速发展,进口的增加以及猪肉消费的下降,今年的肉类供应得到保证,并且肉类供应不会短缺。人们的碗。“辛国昌据分析,今年上半年鸡肉产量增加了13.5%,水禽增长更快,牛羊肉产量也增加。

“在生产过程中,我们将加快养猪生产的恢复。”辛国昌说,同时,将加快产业转型升级,建立规范的生产体系,提高水产养殖的生产和管理能力。企业及其承受风险的能力。目前,各级政府正在建设养猪示范农场,鼓励和扶持小农稳步扩大规模,实现产业规模化发展,生产集约化,先进管理。

猪肉价格最近成为餐桌上的主题。

3日下午,商务部公布的最新数据显示,上周(8月26日至9月1日),猪肉批发价格为每公斤34.59元,同比增长8.9% - 这是连续第13次猪肉批发价格。一周上涨。

从商务部官方网站“商业预测”中截获

作为我们大多数居民最重要的肉类食品,猪肉价格对人们来说是一件大事。不久前,国务院常务会议部署了稳定的养猪生产,保证了猪肉供应,今年将猪肉供应价格推高到一个新的高度。中央和地方部门先后采取措施稳定居民的“食物篮”,其影响逐渐显现。

但是,一些网友说,“外国猪肉价格便宜,我怎么能不进口更多,稳定国内生猪价格?”对于这个问题,并听取每个小系列。

数据图(来源:Visual China)

进口猪肉只是“一杯水”

首先要解释的是,该国一直在做“大部分进口猪肉”。当地时间8月23日,阿根廷首次出口中国猪肉正式启动。首批出口量为300吨。预计将于10月初抵达上海。今年出口到中国的猪肉总量预计将达到18,000吨。

据海关最新数据显示,今年7月,全国猪肉进口量为18.2万吨,比上月增长13.56%,比去年同期增加106.69%,即另外进口94,000吨猪肉。

中泰证券研究报告称,今年前7个月,中国猪肉进口量同比增长36%。

然而,就绝对量而言,前七个月猪肉的累计进口量仅为100万吨。与去年国内猪肉产量5400万吨相比,这个数字仍然是一个下降的桶。

当然,更为实质性的问题是,去年全球生猪数量约为12.98亿只,排名前三位的是中国,欧盟(27个国家)和美国;中国的6.94亿头猪占世界的一半。以上。在生产方面,2018年全球猪肉产量约为1129万吨,中国排名第一,产量为5400万吨,约占全球产量的一半。

从猪肉出口来看,去年世界猪肉贸易量略有增加,达到810.4万吨;主要猪肉出口国包括欧盟(305万吨),美国(271.7万吨)和加拿大(135万吨),以及三国的猪肉出口。该量占世界的83.37%,总量约为717万吨。

夸张地说,“世界上交易的猪肉不能加上中国猪肉的差距。”

世界猪肉贸易量多年来,单位:万吨(资料来源:微信公众号“猪业科学”)

据光明日报报道,农业和农村畜牧兽医部监测信息处处长辛国昌指出,近十年来,中国的猪肉进口量普遍增加,但主要起到了作用。调节供需,进口猪肉占国内猪肉产量。不超过3%,猪肉供应主要依靠国内生产。

数据显示,中国拥有大量猪肉进口国,包括德国,西班牙,加拿大,巴西,美国和丹麦。从2016年到2018年,中国从美国进口了2,555,000吨,16.57万吨和8.57万吨猪肉,分别占国内猪肉产量的0.4%,0.3%和0.16%。对中国猪肉市场供应的影响微乎其微。

另一方面,在2017年之后,特别是在2018年,巴西从巴西进口的猪肉数量开始爆炸式增长。据海关数据显示,2018年,中国进口了15万吨巴西猪肉,占进口总量的12.5%。

巴西猪肉也很便宜。在养猪成本中,饲料成本占60%至70%。作为世界上最大的大豆生产国和主要玉米生产国,巴西的低成本饲料原料和高种植水平使巴西猪肉成为全球重要的价格优势。在世界主要国家养猪成本中,巴西马特雷罗索州成本最低,单位养殖成本维持在6.64元/公斤,约为中国的一半。

中泰证券认为,进口增加带来的改善不应过高估计,国内供需缺口仍是未来猪价上涨的主导因素。

此外,有人指出,在不久的将来,我们也应该警惕猪肉走私和第三国转运的情况。虽然中国从美国和加拿大进口的猪肉将减少,但由于美国猪肉价格保持在较低水平,中国猪肉价格正在上涨。犯罪分子将不可避免地冒走私美国猪肉的风险,并通过第三方国家或公海进入该国。

猪肉价格上涨的主要原因是.

回到国内猪肉市场。我相信很多没有去市场购买食物的人也感受到近几个月猪肉价格的变化。

根据中国猪网的数据,9月3日,国外三元猪的平均价格为27.13元/公斤,比6个月前翻了一番。猪与食比率已突破6:1收支平衡点,现已达到13.56: 1。

当他们谈论猪肉时,很多人谈论“猪周期”。所谓的“养猪周期”是指中国养猪业一直存在的周期性猪肉价格变化模式,“高价伤害人民,价格伤害农民”。

然而,自2000年以来的“养猪周期”,猪肉产量波动约为50万吨。与中国的年度猪肉产量相比,这种波动不到1%。

因此,这轮猪肉价格上涨,主要归咎于非洲仔猪。去年发生非洲猪瘟疫情时,该国许多地方都宰杀了感染猪瘟的猪,导致生猪数量大幅减少。

根据中国农业部7月份的统计数据,国内生猪库存环比下降9.4%,同比下降32.2%,这意味着生猪数量减少了近三分之一。一年,创历史新高。

去年非洲仔猪受到严重打击时,每个人都害怕吃生病和死猪肉,减少猪肉消费,甚至造成猪肉放缓,猪肉价格下跌。

图片来源:新华社

然而,作为中国人消费的主要肉类,猪肉占中国人肉食消费量的62%。吃猪肉是不可或缺的需要。一段时间你不能吃猪肉。你不能一直吃猪肉。它是。

因此,当非洲猪瘟疫情大大减少,每个人都开始再次吃猪肉时,市场上剩余的猪肉似乎供不应求,因此价格自然上涨。

抑制猪价,从一个国家到另一个地方都有很大的举动

猪价上涨引起了有关部门的关注。

为了让人们尽快吃到“廉价猪肉”,国务院于8月21日特地召开了猪肉会议,并指定了五项措施,以稳定猪的生产,稳定猪肉的价格。

首先是恢复养猪生产的综合政策。加快非洲猪瘟强制淘汰补贴的分配,采取多种措施加大对猪,农户(户)的转移支持力度,引导猪群有效增加。将仔猪和冷冻猪肉运输纳入“绿色通道”政策,以降低物流成本。

特别是“非洲猪瘟的强制淘汰和补贴”问题是农民非常关心和迫切需要解决的问题。及时支付补贴可以缓解养猪户的财政短缺,尽快恢复生产能力。以前的补贴结算一年一次。自今年年初以来,补贴结算周期缩短到半年,大小猪场得到平等对待。

二是要求地方当局立即取消禁止和限制超过法律法规的猪的规定。对于已经在法律指定的禁区内关闭和搬迁的农场(户),应安排土地支持不同地方的重建。

三是支持大规模养猪的发展,鼓励农民增加养猪数量,取消15亩土地用于养猪生产辅助设施。

四是加强动物防疫体系建设,提高预防和控制疾病的能力。

五是增加当地猪肉储备,保证猪肉供应。各地应及时启动社会救助与安全标准和价格上涨的联动机制,确保有需要人民的基本生活。

同时,为了稳定生猪价格,地方政府先后出台相关政策进行干预和鼓励生产。四川,江西和浙江甚至为养猪生产建立了“军令”。

与南宁市发展和改革委员会网站相交

南宁在10个市场设立了定点摊位。每个展位每天上午9点开始,根据市商务部门的限制,以低于10%的价格向公众出售瘦肉,前后腿肉,五花肉和排骨。前10天的平均市场价格。消费者每天限量1公斤。

此前,福建省三明市明溪县决定在8月17日至10月7日周末以及中秋节和国庆节期间在该市的四家超市出售廉价猪肉。莆田市莆田市将于9月开放。 6日,四种猪肉产品每公斤补贴4元,每张卡的总量限制为每人2公斤。

“从国家的角度来看,考虑到肉类的总体供应,考虑到替代产品的快速发展,进口的增加以及猪肉消费的下降,今年的肉类供应得到保证,并且肉类供应不会短缺。人们的碗。“辛国昌据分析,今年上半年鸡肉产量增加了13.5%,水禽增长更快,牛羊肉产量也增加。

“在生产过程中,我们将加快养猪生产的恢复。”辛国昌说,同时,将加快产业转型升级,建立规范的生产体系,提高水产养殖的生产和管理能力。企业及其承受风险的能力。目前,各级政府正在建设养猪示范农场,鼓励和扶持小农稳步扩大规模,实现产业规模化发展,生产集约化,先进管理。