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浅谈世界猪肉大工厂

中国,世界上最大的猪肉工厂,占世界猪人口的51% %。根据中国农业部(MOA)提供的信息,中国有4.3563亿头商品猪和4423万头母猪(2014年9月,4.365亿头商品猪和4481万头母猪)。

4.3563亿头商品猪比上个月下降0.2%,比2013年10月下降6.5%。母猪比上个月低1.30%,比去年低11.3%。

回顾2014年11月发布的最新数据,农业部的信息显示有4.3171亿个养猪场和4370万个母猪群。这4.3171亿头商品猪比上个月低0.9%,比2013年11月低7.4%。

母猪比上个月下降1.2%,比一年前下降12.1%。同样在11月,又有531,000头母猪被淘汰和/或从全国猪群中剔除。

十月份淘汰母猪53.3万头,九月份淘汰22.5万头,八月份淘汰36万头,七月份淘汰55万头,六月份淘汰46.4万头,五月份淘汰47万头,四月份淘汰105万头。在过去的八个月里,共有433万头母猪失踪。

目前的母猪数量是四年来最低的。预计未来几个月将会有更多母猪丢失,因为有传言称河南和广西的口蹄疫可能会迫使养猪场清理库存。如果损失的12.1%母猪数量不超过世界第二的美国母猪数量,它至少会接近美国母猪数量。

生猪生产能力大幅调整,主要是因为养猪家庭的流失。

最近生猪市场价格已经停止,价格仍然比以前低,但是饲料成本在下降。

一些养猪家庭经济困难重重,有传言说养猪业正在出售破产的大型养猪场。各种因素,包括疾病、寒冷天气和/或假日家庭消费(主要是庭院养猪场),都会影响商品猪的存栏量。

最近,低价导致了母猪的销售,因为小型养猪场正在减少母猪数量或完全退出养猪业。随着母猪存栏量的大幅下降和生猪屠宰量的减少,市场价格将很快反弹,或者中国猪肉进口将会增加,特别是从美国市场(主要通过万豪集团)。

小猪价格持续下跌。11月10日,全国仔猪平均价格为20.42元/公斤(3.34美元/公斤)。1.51美元/磅)。这一价格比一周前(2014年12月3日)低1.2%,比一年前低20.8%。

猪肉价格持续下跌12月第一周的价格为19.7元/公斤(3.22美元/公斤);1.46美元/磅)。今年秋季培根产量缓慢,导致猪肉价格低于预期。

与此同时,温暖的天气也导致猪肉消费量低于平时。随着冬季的到来,养猪场将经历更多的昼夜温度波动,这将导致更多的猪流感和仔猪腹泻,并且生长速度也将放缓。

上周五猪粮价格比为5.67:1,仍低于传统的6.的盈亏平衡点,与六周前大致相同。对于生产者来说,去年冬天的商品猪价格到目前为止主要是一个损失。

1月至9月,全国生猪平均价格约为13.24元/公斤(2.16美元/公斤;0.98美元/磅)。这一价格比去年同期低10.64%。十月和十一月价格继续下跌。

2014年平均利润损失预计为200元/头商品猪(32.68美元/头商品猪)

中国生猪生产成本新水平约为1300元/头(212.66美元/头)。中央政府仍然对消费者价格指数感兴趣。消费物价指数由31.8%的食品篮子组成。猪肉约占食品篮子的三分之一,换言之,约占消费物价指数的10%。11月份的消费物价指数为101.60点,为2010年1月以来的最低水平,低于10月份(101.70点)和9月份(101.80点)。

目前,猪肉价格正在压低消费物价指数,但今年年底可能会出现大幅上涨,这将引起中央政府的关注。作为一个指标,当猪肉价格上涨时,消费者价格指数应该会上升。2014年的国家通胀目标是3.5%。

许多中国公司正在寻求向俄罗斯出口肉类。

最近,俄罗斯允许中国(自2004年以来就不允许出口)与主要限于猪肉的国家进行贸易。

中国想批准10家公司向俄罗斯出口猪肉。迄今为止,只有两家公司万豪集团(双汇)和北大荒获得批准。两家公司都在组织来自中国东北工厂的供应。

目前,万豪集团的expor

双汇集团与麦德龙集团(德国批发零售连锁)和DCH控股集团签署了合作协议,进一步加强了其在中国冷链供应链中的地位。麦德龙集团在中国有79家仓储式批发商店。

DCH在华南有很强的地位。两家商店都将经销双汇产品。

2014年前10个月,中国进口了7249万吨谷物,包括大豆、大米、玉米和小麦。这一数字同比增长了19%。

作为一个主要进口国,中国将对全球价格产生巨大影响。然而,今年海外购买价格受国际价格比国内市场价格更便宜的影响。受整体农业条件和高投入成本的影响,中国在2014年前10个月购买了5684万吨大豆。

2014年,中国粮食产量同比增长0.9%,至6.071亿吨。中央政府不会允许商业化转基因粮食生产。中国将采取措施进口非食用谷物及相关产品,如大豆、饲料和加工谷物,并将重点确保主食生产,以确保食品供应安全。

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