徐州农业网

福建百香果的品牌发展之路

福山富水生产“郭芙”

福建百香果品牌发展之路

本报记者蔡毛杰

百香果是福建的“郭芙”,是一个富民产业。这个行业已经被正确地抓住了。”2018年6月中旬,在福州举行的海峡两岸工程成果交易会现场,福建省委书记余伟国在趣味鲜果中心展台前举起黄金果三号,为2017年6月后的福建百香果再次“代言”。

西番莲美味又叫西番莲美味。近年来,生态优越的福建省凭借其独特的地理和气候优势,整合资源,大力培育。短短几年间,素有福建“郭芙”之称的百香果因其独特的风味和浓郁的香气、酸甜口感等丰富的营养价值,迅速受到消费者的青睐。西番莲产业化是品牌发展的成功之路,突出品种导向、质量提升和品牌建设福建省农业厅厅长黄康华说。2017年,福建百香果种植面积超过15万亩,产量18万吨,产值超过30亿元,是2016年的两倍多。

强调质量的提高,为品牌发展奠定坚实的基础

百香果是一种多年生藤本果树,原产于巴西。早在上世纪80年代,福建就开始引进大规模品种,发展闽南饮料加工业。然而,由于品种、技术和市场接受等因素,该行业发展缓慢。到20世纪90年代中期,西番莲已经消失在福建的农业景观中。

百香果品牌成功的关键在于优秀品种的选择和推广。近年来,福建省农业厅积极开展种质资源收集和保护,在漳州设立省级种质资源苗圃,收集国内外西番莲种质资源,并组织鉴定和评价。经过反复筛选,品质优良、产量稳定、抗逆性强的“福建西番莲1号”和“福建西番莲2号”已在全省得到鉴定和推广。种植面积超过10万亩,约占全省种植面积的三分之二。无论是嫁接还是扦插苗,大多数在第一年表现良好,第二年容易发生根腐、茎腐、炭疽病等问题亚热带农业研究所园艺中心主任何闫森说。为了帮助农民提高栽培技术,农业部举办了几次西番莲标准化栽培技术培训班。仅从今年开始,培训就集中在600多个大型种植者身上。同时,支持建立18个标准化卫生基地,示范面积超过1万亩。

省农业厅会同省农业科学院,将加强虫害防治技术的研究和应用,为克服连作障碍、减少生产中的非点源污染、节约成本、提高质量和效率提供技术支持。台商林启泰在漳州长泰投资20年,2015年种植了近300亩西番莲。通过使用脱毒种苗和使用专业技术人员进行嫁接,生产得到了很大提高。

为促进西番莲标准化发展,省出台了生产基地建设补贴措施,重点支持西番莲标准化脚手架、水肥一体化、果园道路、沟渠等基础设施建设。水果产业发展基金将以先建后补的方式资助每个西番莲项目50万元。承接标准化生产和品牌推广,补贴100万元;达到脚手架标准的,每亩补贴5000元。

坚持品牌领导,加大营销力度

福建积极培育区域公共品牌,提升百香果品牌知名度。突出绿色、优质、营养的特点,成功获得国家农产品地理标志认证。在第十五届中国国际农产品交易会上,百香果获得了

品牌的传播需要文化指导。福建农业部引导企业拓展西番莲休闲体验功能,支持建设近30个以西番莲为主题的休闲采摘基地。鼓励各地开展休闲体验、水果采摘、水果种苗认领等活动,不断拓展福建百香果增产增收空间。

支持加工转型,延伸产业链

“汇聚力量,共同发展”省农业厅副厅长蒋邵峰表示,“引导加工企业与生产基地签订长期稳定的原料供应合同,缓解生产季节新鲜水果积压,增加附加值,是行业健康发展的必要保证。”为了加快加工转型,省农业学会成立了百香果分会,利用专家资源开展工业科研和深加工开发利用。

邵武市是福建省10个闽台农业合作促进示范县之一。从2015年起,引进台资发展西番莲产业,到2017年全市将种植1200亩西番莲。在发展示范基地的基础上,整合第一、二、三产业,在台湾建立西番莲和生态农业公司初级加工基地,从尾果和不合格水果中脱壳榨汁,有效提高产品附加值。

为了延伸到二、三级生产,2016年由7个种植者成立的新罗区道新农业发展公司,从单纯的种植企业转变为加工企业。通过“种子种苗技术指导包回收水果”模式,投资600多万元建设标准厂房。产业链的延伸为陶昕公司带来了全新的发展前景。炎热的八月,瓜果芬芳,陶昕公司忙得不可开交。果脯、压缩果汁等产品市场需求强劲,供不应求。

为补充短板加工,省农业厅指导培育了12家大型加工企业参与福建百香果加工综合利用技术研发,提高加工工艺。随着西番莲果汁饮料、蛋糕、面包、巧克力棒、果脯、茶点等产品的营销,西番莲综合利用的步伐进一步加快,品牌附加值大幅提高,工业效益越来越明显。

责任编辑:朱瑞

youtube.com