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零基础烘焙,草莓瑞士卷,流程详解

粉红的颜色,“新鲜的草莓”,醇厚的奶油.

不太好吃。

它让我流口水。

这是草莓瑞士卷!

一些食物。

你现在不吃了。

你一辈子都不会吃它。

草莓瑞士卷是一种甜点。

它是青少年心灵和摇滚灵魂的混合物。

它现在正适合我们。

人们在炎热的夏天也会变得懒惰。

他们不想出去,但无法抵挡美食的诱惑。

你也可以直接在家做甜点。

即使在周末,生活中也不乏仪式。

草莓瑞士卷-

草莓果酱简单制作

1将草莓切成小块,与等量的细砂糖混合,放入容器中静置半小时至一小时。

2将腌好的草莓和半个柠檬放入锅中,搅拌至沸腾时压碎草莓。用小火煮沸20分钟,冷却后放入密封容器中。

草莓瑞士卷食品制备

70克糖粉、2克盐、70克黄油、草莓酱、65毫升牛奶、蛋黄×4,70克低筋面粉、蛋白质×4

练习:

草莓果酱简单制作

2将一半的蛋白倒入混合的蛋黄中,用刮刀从底部将它翻过来。不要把它搅拌成一圈,以免蛋清脱泡。

3翻转并混合均匀后,返回蛋清容器,用同样的方法翻转并混合剩余的蛋清,直到蛋清和蛋黄糊充分混合。

4将油纸放在烤盘上,倒入蛋糕糊,在175℃的烤箱中烘烤20-30分钟。在此期间,你可以泡一壶红茶,然后把剩下的一半柠檬片放进一个杯子里,制成柠檬红茶。

5从油纸中取出烤好的蛋糕,底部朝上,刷上草莓酱。擀好后,你可以随意放一些草莓,并撒上糖霜。你也可以混合一些淡奶油和草莓酱。

酸草莓和甜草莓是男人、女人和孩子喜爱的水果。

蛋糕也是一种你无法摆脱的嗜好。

当草莓遇到蛋糕时。

完全拯救你女孩的心。

快速学习!